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Deutschlands Nudelimporte erreichten 2024 ein Rekordniveau, wobei 86% aus Italien bezogen wurden. Die inländische Produktion wuchs innerhalb eines Jahrzehnts um 8,7 %, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach veganer Pasta. Während die deutsche Eierteigwarenproduktion deutlich zurückging, exportiert das Land hauptsächlich nach Frankreich, Großbritannien und Polen.